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खाद्य प्रसंस्करण क्लस्टर पर 10 दिवसीय प्रशिक्षण संपन्‍न

सिंगताम । सिक्किम सरकार के वाणिज्य व उद्योग विभाग द्वारा स्थानीय सरकारी फल संरक्षण कारखाना के सहयोग से यहां खाद्य प्रसंस्करण क्लस्टर पर 10 दिवसीय प्रशिक्षण का समापन कार्यक्रम आयोजित किया गया। 26 सितंबर से शुरू हुए इस प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन केंद्रीय एमएसएमई मंत्रालय की आरएएमपी योजना के तहत किया गया था।

समापन कार्यक्रम में मुख्य अतिथि राज्य के एमएसएमई निदेशक एम रवि कुमार के अलावा जीएफपी कारखाने की प्रबंध निदेशक श्रीमती चंदा रानी राई, एजीएम नरेंद्र कुमार राई, वाणिज्य व उद्योग निरीक्षक सुजाता छेत्री, आरएएमपी के एसपीआईयू लोकमानस अधिकारी और अन्य उपस्थित थे।

इस अवसर पर एम रवि कुमार ने उद्यमियों के हित में विशेष रूप से तैयार किए गए प्रशिक्षण कार्यक्रम को महत्वपूर्ण बताते हुए इसे सफलतापूर्वक पूरा करने वाले सभी 20 प्रतिभागियों को बधाई दी। उन्होंने यह प्रशिक्षण प्राप्त करने वाले सभी प्रतिभागियों से इस डिजिटल एवं प्रतिस्पर्धी युग में लगातार विकसित हो रही बाजार स्थितियों के अनुकूल हो अपने उत्पादों की मार्केटिंग में डिजिटल प्लेटफॉर्म का लाभ उठाने का आग्रह किया।

इसके तहत, उन्होंने विभिन्न सोशल मीडिया और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म का उपयोग करके उत्पादों के विपणन पर जोर दिया। साथ ही उन्होंने अधिक ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए एफएसएसएआई मानदंडों का पालन कर वैज्ञानिक तरीके से उत्पादों की आकर्षक पैकेजिंग और लेबलिंग के महत्व पर भी जोर दिया। इस कड़ी में उन्होंने पैकेजिंग, लेबलिंग सहित अन्य 27 ट्रेडों में प्रशिक्षण हेतु राज्य के वाणिज्य व उद्योग विभाग की पहलों के बारे में भी बताया।

इसके अलावा, कुमार ने राज्य के कुछ चुनिंदा क्षेत्रों में निर्यात सुविधा केंद्र भी स्थापित किए जाने की जानकारी दी। वहीं, जीएफपीएफ की प्रबंध निदेशक श्रीमती चंदा रानी राई ने भी प्रशिक्षण कार्यक्रम को पूरा करने पर सभी प्रतिभागियों को बधाई दी। उन्होंने बताया कि पहली बार जीएफपीएफ ने दो बैचों में फल प्रसंस्करण पर प्रशिक्षण आयोजित किया है और यह प्रशिक्षण कार्यक्रमों का दूसरा बैच था। इसके साथ ही उन्होंने सभी प्रशिक्षुओं को अपने उत्पाद निर्माण में एफएसएसएआई मानदंडों का पालन करने पर “सिक्किम सुप्रीम” ब्रांड के तहत मार्केटिंग में शामिल करने का आश्वासन भी दिया।

कार्यक्रम में मुख्य अतिथि ने सभी प्रशिक्षुओं को प्रमाण पत्र और स्टार्ट अप किट वितरित किए गए। साथ ही उन्हें उद्यम पोर्टल से भी जोड़ा गया।

#anugamini #sikkim

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