किसानों को सुरक्षित मसाला उत्‍पादन पर दिया गया प्रशिक्षण

मंगन, 26 फरवरी । भारतीय मसाला बोर्ड की राज्य इकाई ने आज मेरा युवा भारत की थीम के तहत पेंटोक ओल्ड रिंघिम नामपटम जीपीयू में 37वां स्थापना दिवस मनाया। इसमें बड़ी इलायची उत्पादकों, मसाला बोर्ड के सहायक निदेशक डॉ पुविचोनू रुहशो, आईसीआरआई-आरआरएस गंगटोक के वैज्ञानिक डॉ एसएस बोरा, बागवानी विभाग की उप निदेशक श्रीमती हिसे ल्हामू लेप्चा के अलावा एसएचजी, गैर सरकारी संगठनों के प्रतिनिधि और अन्य उपस्थिति थे।

इससे पहले, स्वागत भाषण मंगन में मसाला बोर्ड के सहायक निदेशक डॉ पुविचोनू रुत्सो ने दिया।

इस अवसर पर डॉ एसएस बोरा ने स्वच्छ और सुरक्षित मसालों पर विचार व्यक्‍त करते हुए किसानों को स्वच्छ और सुरक्षित मसालों के उत्पादन के बारे में शिक्षित किया। उन्होंने इन मसालों निर्यात के लिए उच्च मांग बताते हुए मसाला आपूर्ति श्रृंखला में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने हेतु गुणवत्ता पूर्ण मसालों के उत्पादन, अच्छी कृषि पद्धतियों और फार्म गेट स्तर पर बुनियादी स्वच्छता प्रथाओं में शामिल चुनौतियों के बारे में भी जानकारी दी। उल्लेखनीय है कि सिक्किम में राज्य बड़ी इलायची, अदरक, हल्दी और कई अन्य मसालों का प्राकृतिक रूप से प्रचुर जैविक उत्पादन होता है।

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